河南省は食糧の自給をどのように実現したか

わが国の食糧生産は全国的にみれば、すでに自給してなお余りあるまでになった。以前、南部からの食糧供給を必要とした、北部の一部の食糧不足地区も、近年らい基本的に自給できるようになった。たとえば五千余万の人口をもつ河南省がそのよい例である。では河南省はどのようにしてこの成果をかちとったのだろうか。わたしはさきごろ河南省を訪れた。北京から汽車で六百九十五キロ南下すると、そこは省都鄭州市だ。鉄道の両側は一望...