北京市の青果物供給状況

現在、数百万の北京市民は一人当り毎日平均五百グラムの新鮮な野菜を食べている。解放初期は、人口がいまの約四〇％しかなかったが、それでも一人当り毎日の摂取量は現在の三分の一にもおよばなかった。いまでは果物もたいへん豊富で、値段も割安だ。北京市の青果物は、主として郊外の人民公社や国営果樹園から供給されている。解放後、北京市人民政府は青果物にたいする市民の需要を重視し、いろいろな措置を講じてきた。郊外には...