「トウモロコシのふるさと」との協力

メキシコ人はよく自分の国とラテンアメリカを「トウモロコシのふるさと」と呼ぶ。原住民のインディオが数千年まえに、一種のまぐさからトウモロコシを育成したからである。数十世紀を経た今日、トゥモロコシは他の大陸に伝播し、メキシコ農民はトウモロコシの生産を新たな段階にひきあげた。メキシコのトウモロコシ産地を旅すると、目に映るものは果てしなく広がるトウモロコシ畑である。茎の高さが三、四メートルのもあれば、一メ...