食糧の保管

広大な農村を擁する中国において、どのように食糧を保管するかは、きわめて重要な問題である。各県、人民公社、生産大隊、生産隊に食糧倉庫があり、県と人民公社の食糧倉庫は国家の食糧を保管し、生産大隊と生産隊の食糧倉庫はそれぞれの集団所有制単位の食糧を保管している。農村の食糧倉庫の大部分は粘土にワラを混ぜて構築した土蔵である。この種の土蔵はつくるのが簡単で、実用的である。大きいもので二五〇トン、小さいもので...