ヤクの品種改良

ヤクの品種改良を促進するため、最近、青海省の省都西寧市にヤク科学研究協力班がつくられた。中国の青蔵（青海＝チベット）高原には世界のヤクの総頭数の八五％にあたる千二百三十万頭が棲息している。ヤクは、普通の牛が適応しにくい高地、寒冷地、枯草期の長い地区に生育できる特徴を持っているが、役能力、泌乳能力ともにあまり高くなく、七歳以上の去勢ヤクの体重は三～四百キロしかなく、雌ヤクの乳量は二百～四百キロ程度で...