東北地方の三大特産

中国東北地方にはかつて、「関東（山海関以東）の山には宝が三つ。薬用ニンジン、テンの毛皮にウーラー草」という民謡がはやっていた。ウーラー草というのはいぐさに似た植物で防寒具充塡物として利用されていた。それが、いまでは「薬用ニンジン、テンの毛皮、ロクジョウ（シカの袋角、強壮薬の一種）」に変わった。長春市から七十八キロ離れた鉄道沿線の町―左家鎮にある中国農業科学院特産研究所では、この三つの特産の栽培、飼...