衣食と中国、西方文化について

現在、中国で対外開放政策が実施され、中国の学術文化界でも中国、西方文化問題がさかんに討論されている。それに呼応するかのように、中国と西方の物質生活にも、注目すべき対流現象が現れた。つまり一方では中国人の服装が急速に西方化し、他方では欧米諸国のレストランが急速に中国化していることである。三十歳台以下の青年はこのような対流を非常に新鮮に思うだろうが、われわれ五、六十歳以上の人から見れば、このような現象...