献立、国情、健康

李鵬総理は第七期全国人民代表大会第一回会議で行った政府活動報告の中で、「中国は一人当たりの穀物の量に制約があるため、今後かなり長期にわたって、肉、トリ、タマゴなど動物食品の供給を大幅に増やすことは不可能であり、食品構成をわが国の国情に合わせる必要がある。これも長期の重要政策として重視し、研究しなければならない」と指摘した。この問題について、一部の専門家、学者は初歩的な研究を行い、中国人が植物性食品...