塩水漬け茸の輸出量、年ごとに減少

キノコの罐詰の元になる塩水漬けキノコの生産量が年ごとに減少し続け、その輸出量も絶えず減少している。一九八八年の輸出量は前年より二千トン減少する見込みである。塩水漬けキノコはその罐詰同様、中国の伝統的な輸出商品で、主に香港、EC（欧州共同体）加盟国と日本に売られ、なかでも香港地区への輸出がもっとも多い。香港のメーカーは塩水漬けキノコを加工して罐詰にし、その他の国家と地区に輸出する。キノコの産地は広東...