中国農業開墾系統北方食品検査·測定センター

天津市の市街区南西部にあまり見栄えのしない四階建てのビルがある。中に入ると、数十人の科学者と技術者が中国初の「緑の食品」誕生に向けて忙しく立ち働いている。彼らは、各地から送られてきた一千種を越える食品について安全検査·測定を厳しく進めているところである。ここでの検査に合格した食品は「緑の食品」のマークが貼られ、第十一回アジア競技大会開幕日九月二十二日の前には北京の市場に出回る予定になっている。サン...