環境地球化学の新しい成果

微量化学元素を組み合わせた肥料を果樹栽培に使うと、果実の増産が可能になるだけでなく、ビタミンや糖分も高くなることが、最近科学者らの研究によって実証された。古くから皇帝に献上されたことで有名な山東省肥城県産の桃「貢桃」は、現在海外で評判の高い輸出品となっているが、昨年地元科学者の行った調査の結果、桃が大きく、果肉が柔らかく、水分が多くて甘いのは、肥城県の土壌にカルシウム含有量が高いからであることが解...