第三次全国栄養調査の結果を発表

一九九二年九月に始まり、二年間にわたっておこなわれた全国住民食事と栄養状況調査の結果は、昨年末に発表された。それによると、過去十年間に、中国人の食物構成に大きな改善が見られ、児童の身長と体重が目に見えて伸び、栄養不良人口の比率がいくらか下がった。しかし、児童の栄養状況には問題がわりに多い、貧血発病率がなかなか下がらないのは注意すべきである。今回の調査は、全国の二十九の省、自治区、直轄市の二万五千余...