中国のトウモロコシ生産量世界の五分の一に

中国のトウモロコシの年間生産量は一億トン前後となり、世界の総生産量の約五分の一を占めている。これによって、中国は世界最大のトウモロコシ生産国となった。トウモロコシは水稲、小麦とともに世界の三大穀物とされている。九〇年代に入ってから、世界的に食糧問題が深刻になるにつれて、トウモロコシは一国の食糧生産と牧畜業の発展水準をはかる重要な目印と考えられるようになった。統計によると、中国のトウモロコシ作付面積...