グリーン食品の発展

一九九八年秋、りんごの大豊作となった陝西省蒲城県の農民たちが販路探しに悩んでいた時、賀天民という農民のりんごは広州からきた商人の注文で全部さばけた。賀天民さんのりんごはなぜこれほどよい売れ行きを示したのか。人々はそのグリーン食品証明書を目にして、その訳が分かった。そのりんごは全部グリーン食品の基準に基づいて栽培したものであり、肥料は全部有機肥料で、しかもすべてのりんごは袋掛けされた。こうした方法で...